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La Mancomunidad de la Merindad de Durango y el Área de Personas Mayores del Ayuntamiento de Durango ponen en marcha el primer curso de panadería y repostería dirigido a personas a partir de los 60 años de edad. El curso comenzará es lunes, 16 de enero, y se desarrollará a lo largo de cinco sesiones, que tendrán lugar los siguientes días: 23 y 30 de enero; 6, 13 y 20 de febrero. Las clases tendrán lugar en las instalaciones de Behargintza, en Durango, en horario de 15.30 a 18.00 horas.

A lo largo del curso, los participantes tendrán la ocasión de aprender recetas sencillas, de la mano de productos elaborados personalmente. Además, también se elaborarán diferentes tipos de pan, como pan común, de leche o de cerveza, entre otros, y postes sencillos y sanos, tales como, por ejemplo, hojaldritos, pastas o lenguas de gato.

El desarrollo de este curso ha contado con una excelente aceptación por parte de los mayores. De hecho, han sido un total de 42 las personas interesadas en tomar parte en el mismo. No obstante, únicamente serán 16 los mayores de 60 años que asistan a este primer curso, cuya selección se ha hecho por riguroso orden de inscripción. “No hemos podido dar respuesta a la demanda recibida, ya que, aunque la cocina de Behargintza es grande, es un curso que requiere de una atención personalizada”, destacan los promotores.